장내 미생물 균형을 위해서는 。심 식사를 꼭 해야 한다. /클립아트코리아 체내 미생물의 90% 이상은 장에 서식한다. 장내 유익균과 유해균이 균형을 이루지 않으면 소화가 안 될 뿐 아니라 신경계, 면역계 등의 신체 기능이 정상적으로 유지되지 않는다. 장내 환경을 위해선 .심 식사를 반드시 해야 한다. ◇.심 거르면, 식이섬유 섭취 기회 줄어 미국 소화기내과 전문의 라비아 드 라투르 박사와 공인 영양사 로렌 매너커에 따르면, .심 식사는 다양한 음식을 통해 식이섬유 같은 영양소를 섭취할 수 있는 좋은 기회다. 하지만 。심 식사를 하지 않으면 이런 영양소를 충분히 섭취할 수 없다. 식이섬유는 장내 미생물의 먹이가 된다. 미생물이 식이섬유를 분해하는 과정에서 유익한 미생물의 성장을 촉진하고, 장벽을 강화하는 단쇄지방산이 만들어진다. 특히 단쇄지방산의 일종인 부티르산은 위장 질환 증상과 인슐린 민감도를 개선하고, 염증을 예방해 대장암 위험을 낮추는 것으로 알려져 있다. ◇나쁜 음식 과식할 수도 릴게임갓 로렌 매너커는 “.심을 거르면 오후나 저녁에 배가 고파져서 몸에 좋지 않은 야식을 먹게 된다”고 했다. 설탕과 포화지방이 많이 든 음식은 섬유질, 비타민, 미네랄 같은 영양소가 부족해 유해 미생물 증식을 촉진한다. 장내 미생물 생태계에 해로운 첨가물과 방부제도 들어있다. 실제로 영국 런던 킹스칼리지 영양학과 연구진은 유화제, 감미료, 색소 같은 식품 첨가물이 장내 미생물군에 악영향을 주며, 장 투과성 및 장 염증 위험을 높인다는 논문을 발표한 바 있다. ◇규칙적인 식습관 망가져 라비아 드 라투르 박사는 “。심을 거르고 불규칙적인 시간에 즉흥적으로 식사하는 것은 장 건강에 문제가 될 수 있다”고 했다. 생체 리듬이 깨지면 장내 미생물 균형이 망가질 수 있다. ‘최신 영양학 보고서(Current Nutrition Reports)’에는 생체 리듬에 맞춰 규칙적으로 식사를 하면 장내 미생물 다양성과 기능이 향상되지만, 불규칙한 식사 시간은 장 투과성과 염증을 늘린다는 논문이 발표됐다 사이다쿨 . 연구진은 불규칙적인 식습관이 신체 리듬을 교란해 지질 대사, 단쇄지방산 생성, 장내 미생물 리듬에 악영향을 준다고 분석했다. ◇식사 거르지 말고, 발효 식품 먹어야 장 건강을 위해서는 장이 자연적인 일주기 리듬을 유지할 수 있도록, 가급적 규칙적인 시간에 식사한다. 이 때 과일, 채소, 통곡물, 콩류 등 식이섬유가 풍부한 식품과 요거트, 김치, 사우어크라우트 같은 발효 식품을 챙겨 먹는다. 식이섬유 섭취량을 늘렸다면 물을 충분히 마셔야 변을 잘 볼 수 있다. 스트레스 관리도 중요하다. 장과 뇌는 서로 긴밀하게 영향을 주고받기 때문이다. ‘하버드 헬스 퍼블리싱(Harvard Health Publishing)’은 뇌의 교감신경계와 부교감신경계는 소화기관의 장신경계와 양방향으로 소통한다고 했다. 스트레스, 불안, 슬픔, 공포, 분노 같은 감정은 박테리아가 장벽을 통과해 면역 반응을 유발하도록 하고, 장내 미생물 균형을 깨뜨려 염증을 악화한다. 스트레스를 받았을 때 명상, 심호흡, 요가, 운동 등을 하면 정신 건강과 장 건강에 도움이 된다. ong>

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