환율과 물가를 읽는 경제지표로 식품 가격이 퐐용되는 가운데 최근 일본의 엔저 상황을 소개하기 위해 경제 전문가가 돈까스 카레 가격을 이용하는 것으로 알려졌다. 사진은 기사의 이해를 돕기 위해 AI를 활용해 생성한 이미지. /사진=연합뉴스·게티이미지뱅크 [파이낸셜뉴스] 햄버거 한 개, 커피 한 잔에 이어 이제는 돈까스 카레 한 접시까지 환율과 물가를 읽는 경제지표로 등장했다. 국내총생산(GDP)이나 소비자물가지수(CPI)처럼 복잡한 숫자를 들여다보지 않아도 세계 어디서나 접할 수 있는 음식 가격을 비교하면 각국 통화의 구매력과 생활물가 차이를 직관적으로 엿볼 수 있다는 발상에서 나온 것이다. 영국 경제주간지 이코노미스트의 '빅맥 지수'에서 시작된 '음식 경제학'은 스타벅스 라떼를 거쳐 최근 일본의 돈까스 카레까지 영역을 넓히고 있다. 12일 미국 경제 잡지 포춘 등 현지 언론에 따르면 뉴욕멜론은행(BNY)의 제프 유 수석 전략가는 이코노미스트의 빅맥 지수에 착안해 일본 카레 전문 체인 '코코이치반야'의 돈까스 카레 가격을 이용한 '돈까스 카레 지수(Katsu Curry Index)'를 만들어 활용하고 있다. 한국에서도 20여년 전 '김치찌개 지수'가 등장했고 짜장면과 김밥 역시 서민 체감물가를 보여주는 일종의 생활물가 척도로 활용돼 왔다. 햄버거 하나로 환율 읽은 '빅맥 지수' 음식으로 경제를 설명하는 대표적인 사례는 '빅맥 지수'다. 모바일신천지 맥도날드가 여러 나라에서 비슷한 규격의 빅맥을 판매한다는 .에 착안해 각국 빅맥 가격을 비교, 통화의 구매력을 가늠하는 방식이다. 가령 한국의 빅맥 가격과 미국의 빅맥 가격을 비교하는 식이다. 이는 경제학의 구매력평가(PPP)에서 기인했다. PPP에서 동일한 상품을 여러 나라에서 판매할 때 환율이 반영되지만, 시간이 지나 장기화되면 국가별 가격이 비슷해져야 한다는 이론이다. 임대료와 인건비, 세금, 원재료 가격 등이 나라마다 다르다 보니 정확한 환율 예측 도구로 사용하는데는 한계가 있음에도 복잡한 구매력평가 개념을 햄버거 하나로 보여준다는 .에서 세계적으로 널리 알려졌다. 지난 2021년 금융정보업체 파인더가 전 세계 스타벅스 라떼 가격을 조사해 공개한 '라떼 지수'. 2019년 현재 한국의 라떼 가격은 3.88달러였다. /사진=파인더 캡처 빅맥과 함께 최근 일상적인 커피를 이용한 지수도 등장했다. 이른바 '스타벅스 지수' 또는 '라떼 지수'다. 글로벌 금융정보업체 파인더는 세계 76개국에서 스타벅스 톨 사이즈 라떼 가격을 조사해 각국 가격과 1인당 GDP의 관계를 분석했다. 2021년 공개한 내용을 보면 2019년 현재 서울의 라떼 가격은 달러 환산 기준 3.88달러로 조사됐다. 파인더는 이를 정확한 통화가치 평가라기보다는 각국의 현지 구매력을 비교하는 비공식 지표라고 설명했다 릴게임오션 . 햄버거와 커피처럼 소비자가 매일 접하는 상품 가격으로 물가와 통화가치를 설명하려는 시도가 이어진 셈이다. 이번에는 돈까스 카레…"엔화 적정가치는 1달러=62엔" 최근에 등장한게 일본의 대표 외식 메뉴인 돈까스 카레다. 포춘에 따르면 카레 지수는 빅맥 지수와 비슷하다. 여러 나라에서 판매되는 돈까스 카레 가격을 비교해 엔화의 구매력을 추정하는 것이다. 결과는 극적이었다. 이날 외환시장에서 엔·달러 환율이 달러당 159엔대였던 반면 돈까스 카레 가격으로 계산한 구매력 기준 적정 환율은 달러당 62.18엔으로 나타났다. 같은 방식으로 계산한 빅맥 지수의 적정 수준인 달러당 80.3엔보다도 엔화가 더 저평가됐다는 결과다. 다만 앞서 언급한 대로 외식 가격에는 국가별 임대료와 임금, 식재료 가격, 세금, 브랜드 전략 등이 모두 반영되는 만큼 돈까스 카레 한 접시가 엔화의 실제 적정가치를 정확히 말해준다는 의미는 아니라는 .을 전제로 했다. 한국도 '김치찌개 지수'·'짜장면 지수' 서울시가 2024년 공개한 짜장면 지수./사진='내 손안에 서울' 캡처 우리나라에도 비슷한 시도가 있었다. 대표적인 게 '김치찌개 지수'다. 지난 2004년 재외동포신문은 세계 각국의 동포 언론사와 함께 32개 도시의 김치찌개 가격을 조사해 처음으로 김치찌개 지수를 발표했다. 국내 김치찌개 가격 5000원을 기준지수 100으로 정한 뒤 각 도시의 김치찌개 가격을 환산하는 방식이었다 모바일 야마토5다운로드게임사이트 . 당시 김치찌개 한 그릇이 21유로, 약 3만1000원이었던 스위스 제네바의 지수는 620으로 조사됐다. 반면 15위안, 약 2000원이던 중국 창춘의 지수는 40에 불과했다. 베를린은 354, 파리와 암스테르담 등은 440 수준이었다. 미국 주요 도시는 대체로 200 안팎이었다. 빅맥 대신 한국인이 해외 어디에서나 비교적 쉽게 접할 수 있는 김치찌개를 이용한 셈이다. 당시 조사를 진행했을 당시 해당 매체는 햄버거처럼 규격화된 제품과 달리 김치찌개는 식당마다 재료와 양, 반찬 구성이 달라 객관적인 가격 비교가 어렵다며 조사의 한계를 인정하기도 했다. 그럼에도 현지 한식 가격을 통해 교민들이 느끼는 생활물가를 보여주는 시도라는 .에서 의미가 있었다. 동포 사회에서 김치찌개를 인용했다면 국내에서는 짜장면이 장기간 물가 변화를 보여주는 상징적인 음식으로 활용돼 왔다. 서울시는 지난 2024년 짜장면을 소개하면서 아예 '시대별 짜장면 지수'라는 표현을 사용했다. 당시 한국소비자원 참가격 기준 서울의 짜장면 평균 가격은 7069원이었다. 서울시는 빅맥 지수처럼 나라별 통화가치를 비교한 것은 아니지만, 시대에 따른 짜장면 가격 변화로 서울의 생활물가 변화를 보여줬다. 김밥 역시 비슷하다. 다만 '김밥 지수'라는 독립적인 민간 경제지표가 있는 것은 아니다. 국가데이터처의 소비자물가지수 조사에는 김밥을 비롯해 김치찌개백반, 된장찌개백반, 비빔밥, 해장국, 삼겹살, 냉면, 칼국수, 자장면, 짬뽕, 떡볶이, 치킨, 햄버거, 피자, 외식 커피 등이 조사 품목으로 포함돼 있다. 2일 미국 경제 잡